Chimions_Tax’s blog

30歳税理士のブログです!税金に関することだけでなく、趣味や日常についても書いていきたいと思います!

ミシュラン星付きオススメラーメンのご紹介!!

 

先日、妻と都内にあるミシュラン掲載のラーメン屋さんに行ってきましたので、そのご紹介をしたいと思います。 

 

緑ヶ丘の中華そば「三藤」さんというラーメン屋さんなんですが、こちらのラーメン屋さんはミシュランに掲載されたこともある有名店です。

お店の詳細は以下をご覧下さい。

 

中華蕎麦 三藤
〒152-0034 東京都目黒区緑が丘1-14-2
1,500円(平均)1,000円(ランチ平均)

 

「三藤」さんは、東急大井町線緑が丘駅から徒歩5分の立地にあります。

東急東横線自由が丘駅都立大学駅からもアクセス可能です。

周囲は閑静な住宅街が広がっており、お店の外観からもお洒落で敷居の高そうな印象を受けました。

 

お店は11時半開店で、私たちは日曜日の11時35分に来店したのですが、既にお店の中は満員でした。

席はL字カウンターのみで、10人程しか座れない店内となっております。

落ち着いた照明の薄暗い店内は、ラーメン屋さんというよりも小料理屋のような落ち着いた雰囲気でした。

 

ランチメニューは、ラーメン2種と卵かけご飯、白ライスのみ。

 

・中華そば 淡口醤油 ¥800

 国産の丸大豆と小麦で作られた香川県小豆島産の天然醸造醤油を使用した和テイストな中華そばです。

 

・中華そば 辛み醤油 ¥800

 島根県産唐辛子を使用した自家製香味ラー油をスープに加え、程よい辛さと香ばしい味わいに仕上げた中華そば。

 

・自家製佃煮の卵かけご飯 ¥1,200(中華そばとセットで)

 ジャコの自家製佃煮と木更津農場の平飼いで育ったこだわりの卵が乗った卵かけご飯です。醤油など何もかけずに素材の味のみで十分美味しくいただける逸品です。

 

私たちは、淡口醤油の中華そばと卵かけご飯をオーダーしました。

店内のお客さんも多くの方が卵かけご飯をオーダーしていたので、美味しいと評判なのでしょうね。

 

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見た目にも美しいラーメンです。

綺麗な色のスープに、チャーシュー3枚(豚が2枚・鶏が1枚)にかいわれ大根、ゆずの皮がトッピングされたシンプルなラーメンです。

あっさりとしたスープは素材の良さが充分に引きたてられており、体に優しい味がします。

平麺のような少し細めの麺がスープとよく合いました。

 

卵かけご飯もとても美味しく、頼んで正解でした!

この卵の黄身の黄色、みたことがありません。こだわりが詰まった卵なんでしょうね。

 

ちなみにこちらはディナータイムもやっており、ディナーメニューの方がメニュー数は少し多くなります。

 

角煮や味噌で寝かせたクリームチーズ、アボカドと味噌チーズの白トリュフ風ディップなどおしゃれな一品料理もあります。

 

機会があれば今度はディナータイムの時間に再訪したいなと思います。

 

ミシュラン掲載のラーメン屋さんには初めて来店しましたが、やはりとても美味しかったです。

ラーメン屋さんですが、年配のお客さんも結構いらっしゃいました。

老若男女楽しめる、素材の味を大切にした「三藤」さんのラーメン。

機会があれば是非、足を運んでみてはいかがでしょう。